一、拉面机和人工拉面的差距有多大?拉面机和人工？

拉面机和人工拉面之间的差距主要表现在以下几个方面：

1. 劳动力和时间成本：使用拉面机可以大大减少劳动力和时间成本。机器可以自动进行面团的揉搓和切割过程，省去了手工揉面的繁琐步骤，提高了生产效率。

2. 一致性和精度：拉面机可以确保面团的均匀性和大小的一致性。机器操作的准确性可以使每一碗拉面的口感和外观更加一致，满足顾客对品质的要求。

3. 技术要求：相比于人工拉面，使用拉面机的技术要求较低。机器能够承担主要的操作工作，使得不具备拉面技巧的人也可以制作出高质量的面条。

4. 创新和多样性：一些拉面机还具备多种功能，可以生产不同口感和形状的面条，例如拉面、刀削面、细面等。这种多样性提供了更大的市场需求和创新空间。

然而，传统的人工拉面仍然有其独特的魅力。手工拉面师傅凭借多年的经验和技巧可以将拉面制作得更加讲究，控制面团的筋度和口感。同时，人工拉面也更容易根据顾客的需求进行个性化调整和定制。

综上所述，拉面机可以提高生产效率和一致性，而人工拉面则更加注重传统制作工艺的技巧和个性化服务。 

二、拉面机做的拉面好吃吗？

好吃的。拉面机做出来的面条比普通的面条更加好吃，那具体拉面机拉的面好吃吗我觉得还是很好吃的，有劲道有口感，做做起来也很方便。但是不同的人有着不同的看法，有的人他喜欢吃那种手擀出来的面条，因为不同的做法做出来的面条味道是不一样的，搭配着小白菜煮就可以。

三、拉面机好用吗？

做面条非常的快，而且也不错，好吃，喜欢吃面食的人可以试一试。

四、揉面机做拉面？

不可以做拉面

揉面机只是用来揉面的，揉好后还得拉面师傅自个拉。

高筋面粉加水加蓬灰一起放入揉面机里绞打，水要分次少量加入。因为面一定不能和的太软,软了以后用面条机压的时候会黏在一起呈现块状。把面平均分成几个面团,面团大小比手的拳头小点。然后开始拉面。

五、拉面汤料配方，拉面汤怎么做，牛肉拉面汤做法，视频？

材料 原料：牛腩600克 配料：胡萝卜1根，香菜或者香葱1根，姜1大块，葱2段，八角1个，草果1个，肉蔻2个 调料：盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，番茄酱1汤匙 做法 1、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。

2、用温水冲洗干净牛肉备用。

3、胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。

4、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱炒均匀。

5、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。

6、加入盐、胡萝卜继续煮20分钟，即成红烧牛肉面汤底。

六、全自动拉面机和机器人削面机价格多少钱一台？

厨师机器人刀削面机价格从4800-7800元不等，机器选对了 好用、省心、能帮你挣钱

七、拉面机靠谱吗？

拉面机挺靠谱的

拉面机的起源于其他厨房设备目的一样，都是为了带给人们更大的便利，减轻日益繁重的工作、家务。拉面机的发展主要可分成两个时代，传统面条机与自动拉面机。两种面机虽然都是参照人工擀面过程的原理而设计，但是在技术的先进性与手工擀面的还原程度上，存在很大的差异。

八、正宗拉面机的做法？

1· 将面，盐，油放入面包机中，和成光滑面团，醒半小时待用。

2· 用面条机1档压制厚面片，可以用刀分割成二至三片方便压制。

3· 用1档多压两次，面片更光滑有弹性。

4· 用四档压成薄面片，切成宽条。

5· 开始拉吧，非常有弹性。

6· 面片也可以做成饺子皮，馄饨皮。

九、商用拉面机好用吗？

非常好用。

商用自动拉面机是一种用于制作面条的机械设备，其制作面条步骤分为：和面、醒面、顺筋、揉面、甩面和拉面。

自动拉面机参考手工擀制面条的情况，在和面的时候用水量都比较多，大概为面粉分量的45%。当面粉经过加水拌和、揉搓、搋（chuāi）动等步骤后，面粉中的淀粉与蛋白质就会最大程度地吸收水分。

十、拉面机的故障维修？

  拉面机的故障维修方法 

1、面板不能连接，导致出现断析或余板的情况，出现这种情况一般是轧辊的间隙造成的，断板时缩小下组对辊的间隙，也可加大上组对辊的间隙，余板时调整方法跟断板正好相反。

 2、跑边或两边的厚薄不匀，这是对辊两端的间隙不一致导致的，适当调整轧辊的两端间隙，调整均匀就可解决。 

3、面条呈曲波状，这种情况是刮刀及切刀梳刀的安装角度过大造成的，适当调整就可解决。  

4、出现面板沾轧辊一般是因面坯水份过大造成，还有一种因素是刮刀螺栓松动。 

5、加工时断不开面条，主要是断面口刀刃与底板不符，适当调整位置就可解决。

 6、面条断条是因为面中带有杂质，也可能是由于和面不匀造成的。