这取决于你的兴趣和目标，大数据技术和物联网应用技术都是当今发展迅速且前景广阔的领域。

大数据技术是通过收集、存储和分析大量的数据来获取有价值的信息。它在各行各业都有广泛的应用，包括市场营销、金融、医疗等。如果你对数据分析和算法有兴趣，那么学习大数据技术可能是一个不错的选择。

物联网应用技术是指通过传感器、设备和网络连接，实现物理世界与互联网的连接。它在智能家居、智能交通、智慧城市等领域有着广泛的应用。如果你对物理设备和网络技术有兴趣，那么学习物联网应用技术可能更适合你。

总之，选择哪个技术取决于你的兴趣、学习能力和就业市场需求等因素。你可以进一步了解这两个领域的相关知识和就业前景，然后根据自己的情况做出决策。