一、高校奶茶市场容量?

2023年伊始，餐饮业除了正全面复苏，经历着“报复性”开店、加盟之外，曾经“不起眼”的高校市场也成为了一线餐饮品牌的“必争之地”。

其中属咖啡、茶饮品牌最为激进。

前有已开出1000家校园店的瑞幸，再度加码高校市场，后有蜜雪冰城子品牌“幸运咖”， 在官网明示——高校市场是所有布局中的首位。

此外，同样瞅上这门生意的星巴克、Manner、M Stand等品牌也在陆续进场。

而饮品之外，如今麦当劳、肯德基等知名快餐品牌则早已成建制的落户于高等院校内，闷声赚钱。

这场跨界竞争，又会是团餐谁的“至暗时刻”？

茶饮、咖啡“高校之战”，已率先打响

“自从我们学校开了幸运咖，食堂的奶茶瞬间不香了”

“课程一堆，先喝咖啡”，“困到失智，喝杯美式”……

如今在社交平台，一本书、一杯咖啡，一杯新茶饮已经成为当代大学生的美好生活SHOW。

为此“争夺大学生的第一杯茶饮”，品牌们心照不宣，且铆足了劲。

今年开学季到来，河北保定学院的食堂内，便迎来了“蜜雪冰城”、“甜啦啦”、“益禾堂”三家连锁茶饮品牌的入驻。

且“蜜雪冰城”的店址给到了人流量最密集的一层楼梯拐角处。

在河南新密市的一所大学内，在没有任何营销加持下，一家新开设的“幸运咖”校园店，开学第一周，便做到了日均400~500杯，远超其社餐新店。

而这样的校园店，幸运咖已开设了约260家。

但横向对比，幸运咖校园店的日均单量和门店数量，只能算正常。

根据极海数据的统计，截止2022年11月16日，瑞幸的校园店已达1000家，在高校相对密集的一线和新一线城市，瑞幸的高校门店规模已成。

而校园连锁奶茶品牌“一哥”——益禾堂，校园门店数量则已突破了3000家，在华东地区的渗透，甚至做到了“一校一店”。

同样起步于武汉的校园鲜果茶新锐品牌“真茶屋”，则让我们看到了高校市场可观的盈利能力：最高日销1000杯+，平均日营业额可以做到8000元。

可见，无论从创造新的营收增长，还是抢占青年消费者的心智来看，茶饮、咖啡品牌的“高校之战”，已打响。

因此，包括CoCo都可、书亦烧仙草、古茗等知名茶饮连锁品牌，以及Manner、M Stand等国内一众精品咖啡品牌，也都在武汉、北京、南京、上海等高校聚集地，积极布局。

但对于团餐业态中的后勤单位、餐饮公司、自营品牌以及创业者来说，在一线餐饮品牌“围攻”千亿级高校市场之下，可谓几家欢喜，几家愁。

庞大而稳定的高校人群，消费力也在线

教育部公报显示，2015年至2021年，全国各类高等学校在学人数，从3647万人增加至4183万人。

庞大而稳定的高校人群，消费力也在线。

草莓派抽样调查数据显示，2021年，67.5%的中国大学生月均收入1000~2000元，在餐饮上每月消费400~500元，轻轻松松。

而当下，大学食堂内的菜品无论是口味还色型，仍较为滞后，并不能满足以大学生为首的年轻Z世代们多样的需求。

在当下大学生看来，吃饭除了果腹，更是一种社交方式，餐品拍照要好看，要能在朋友圈赢得点赞才是深层次内心所需。

再加上多数高校食堂，属于联营模式，习惯了赚快钱，因此无论是产品研发还是供应链整合，都动力不足。

对于档口创业者来说，更是自己熟悉什么，就做什么产品，针对性的做产研，更是无从谈起。

《2018年中国大学生就业报告》显示，2017届本科毕业生认为母校的生活服务需要改进的地方是“食堂饭菜质量及服务不够好”（37%），在各项生活服务中列第一位。

具体到喜爱的菜品上，杭州一家高校的调研结果更能道出食堂菜品的弊端：菜品分量少、不健康、太油、太辣等。

在1200份调研数据中，蒜爆黄鳝、特色甲鱼汤、龙虾海鲜汤等“高档食材”排在末位，反而是红烧大排、番茄炒鸡蛋、粉丝娃娃菜等家常菜获得了最高票。

与此同时，根据团餐界的调研，高校学生对于食堂菜品的价格、分量、味道、品相、营养以及多样性的满意度均达到50%以上，可是对于食堂菜品种类更新速度评价较低。

菜品更新过慢是学生在食堂餐饮方面最不满意的地方。

但高校团餐市场供需不匹配的状况，正在由社餐入局，逐渐被打破。

高校团餐市场，品牌化加剧

2019年10月8日，浙江省第一家肯德基校园店，正式入驻杭师大仓前校区。

据了解，该校肯德基校园店的落地，是杭师大后勤根据师生需求，推进后勤服务供给侧改革贴近师生对品质、品牌需求推出的一项服务新举措。

该店总建筑面积300平方，座位数80位，营业时间：7：00-22:00，产品包括社餐门店全部产品，且店里所用原材料均由浙江省肯德基有限公司统一配送。

而另一大快餐品牌麦当劳，校园店布局的更早。

2013年麦当劳全国首家校园店落户华中科技大学中区，餐厅面积361平方米，可同时容纳96名顾客就餐。

“麦当劳顺应市场需求，首次走进大学校园内，不仅为大学生们提供多元化的用餐选择，更为大学生们提供优质的就业机会”彼时麦当劳中西部市场总经理金冰梅对媒体表示。

据不完全统计，当前麦当劳校园店总数量已突破百家。

团餐界了解到，更多的麦当劳校园餐厅的落地洽谈，随着疫情的结束，正在积极开展中。

除了上述两家快餐巨头，以及一众咖啡、茶饮品牌之外，丰富校园餐桌，一线餐饮品牌也都在积极“动身”。

在南京，去年5月，由南京市商务局牵头，联合中国药科大学组织开展的“餐饮名品名店进名校活动”得到了南京大排档、回味鸭血粉丝、鸡鸣汤包、鸿福面馆、老乡鸡等社餐知名品牌的积极响应。

而无论是麦当劳还是肯德基，亦或者是其他知名社会餐饮品牌，他们入驻高校市场，更多是得到了校方的积极邀约。

某C9大学后勤集团负责人对笔者表示，引入知名社会餐饮品牌，确实能提升学校后勤的品牌形象和实力认证，也是学生们的期望。

而对于在高校经营食堂的团餐公司来说，社会知名品牌的进驻，可能会分走一部分收入，但对整体营收影响并不大，毕竟食堂平价的菜品，仍是学生们的刚需。

无论是肯德基还是麦当劳，只能算是周末学生们调剂口味的选择之一。

此外，依托与捆绑知名社餐品牌的代理权，以成为一些新型团餐公司——校园综合体，拓展高校市场的重要举措。

但对于食堂档口创业者来说，随着这些知名连锁餐饮品牌进驻校园市场，或许自己的生意将陷入“至暗时刻”。

特别是饮品、油炸食品以及风味小吃，产品的竞争力显然不足以和这些品牌抗衡。

再加上营销和品牌的羸弱，很有可能面临出局的局面。

而这场跨界竞争，仅刚刚开始，并将愈演愈烈。

二、啤酒市场容量如何计算?

1. 连锁比率法：该方法是通过连锁比率的计算来估算市场容量。具体来说，可以用某种新的干啤酒的市场需求量来估算整个啤酒市场的总潜量。其计算公式为：市场总潜量=人口×人均可支配收入×人均可支配收入中用于食品的平均百分比×食品支出中用于饮料的平均百分比×饮料支出中用于含酒精饮料的平均百分比×含酒精饮料的支出中用于啤酒的平均百分比×啤酒支出中用于干啤的百分比。
2. 购买力指数法：购买力指数是一个相对数，只有用全部潜在需求量乘以购买力指数，才能得到某地区的潜在需求量。因此，可以通过计算购买力指数来估算啤酒市场的容量。购买力指数的计算公式为：购买力指数=全部潜在需求量/总人口。
3. 核心精算法：该方法是通过核心精算的方法来估算市场容量。具体来说，可以通过假设市场上只有两种啤酒，即10元/瓶的普通啤酒和10元/瓶的干啤酒，并且普通啤酒的销量占据市场的70%，干啤酒的销量占据市场的30%，然后通过核心精算的方法来估算整个啤酒市场的容量。

贝哲斯咨询在2022年预测，到2028年全球啤酒市场规模将达到4866.13亿元，而中国已连续20年成为全球最大的啤酒生产国，啤酒也是国内第一大消费酒类，市场普遍认为啤酒产量已经进入稳定期，但2020年受疫情影响，我国啤酒产量下降明显，产量3411.1万千升，同比下降7%。 2021年啤酒产量回升明显，1-9月国内啤酒企业产量合计2924.1万千升，同比增长4.1%。 据“十四五”中国酒类产业的发展目标，啤酒产业到2025年，产量达3800万千升。

三、虚拟现实VR全景旅游是什么？

　VR技术可以为使用者提供视觉、听觉等感官的模拟体验，让游客通过VR设备不受限制地观察三维虚拟景区的内部结构。同时，也可以利用VR复原景区内容，比如圆明园。

　　当然，即使景色再美，再有特色，如果没人知道，客流也是寥寥无几。但如果还是利用传统的图片、文章、视频等营销手段，推广效果也还是会差强人意。而VR全景展示可以将图片、视频、音频、3D技术、社交等融合在一起，让体验更为直观，进而引起大众的好奇与兴趣。

　　沉浸感、互动性、实用性让游客降低了决策的盲目性，也为目的地营销提供了一把利器，这让VR在旅游领域一路狂奔。再比如，很多人都有攀登珠穆朗玛峰的决心，但是亲自去又不太现实。而利用VR技术人们可以轻而易举的通过VR获得攀登珠峰的体验，同时节省了大把人力物力，一举多得。

　　虽然VR旅游可以让大家宅在家看远在千里的景色，但有些东西还是亲身体验才更有意义。比如：路上看到的风景，旅途结交新朋友的快乐等等。VR旅游只是让你做好旅行前的准备，规划好路线。在你没有时间出行，却又很想看看风景，可以通过VR虚拟旅游让心情放放假。

四、电力容量市场含义？

电力容量市场（Capacity Market）又称电力容量补偿机制，指的是基本上是在成熟的电力市场上在进入电力需求平缓后，对边际电厂的一种价格补偿机制。而容量的意义在于电力用户的需求能够时刻被满足。由此，欧美国家建立了容量市场以保证发电充裕度和系统运行安全。

五、市场容量是什么？

市场容量是指在不考虑产品价格或供应商的前提下，市场在一定时期内能够吸纳某种产品或劳务的单位数目。

市场容量是由使用价值需求总量和可支配货币总量两大因素构成的。

若有市场容量，可以自然拉动企业投资和经济发展; 没有市场容量，仅仅依靠企业效宏来推动经济增量，就蕴藏着经济失调的巨大风险。

市场容量是由使用价值需求总量和可支配货币总量两大因素构成的。仅有使用价值需求没有可支配货币的消费群体，是贫困的消费群体；仅有可支配货币没有使用价值需求的消费群体是持币待购群体或十分富裕的群体。我们把这两种现象均称之为因消费条件不足而不能实现的市场容量。

市场容量的前提是：

不考虑产品价格或供应商的策略。

贫富两种消费群体的市场容量相互比例关系是这样体现的：把200万元扶贫帮困款紧急援助给2万个生活困难群众，人均100元。半年之后没有花完100元的不足1%。一位依靠银行借贷开展经营的房地产开发商，当年纯收入200万元，而他一年的生活消费总支出是50万元，主要是购买轿车等高档消费。可以计算出同样200万元在贫富悬殊的两类消费群体中所体现的市场容量是：8︰1（都按一年期）。贫富悬殊的两极分化可致一国或全球市场容量极度萎缩或相对萎缩。

市场容量，是我国经济或全球经济增长的第一因素。没有市场容量的商品生产，是不能实现最终交易的生产。所以没有市场容量的GDP指标也是未来才能完成交易平衡的经济增量。

市场容量是经济发展的客观原动力；企业效率是经济发展的主观原动力。有市场容量，可以自然拉动企业投资和经济发展；没有市场容量，仅仅依靠企业效率来推动经济增量，就蕴藏着经济失调的巨大风险，其发展质量不高。

六、什么是市场容量？

市场容量是指在不考虑产品价格或供应商的前提下，市场在一定时期内能够吸纳某种产品或劳务的单位数目。

市场容量是由使用价值需求总量和可支配货币总量两大因素构成的。

若市场有容量，可以自然拉动企业投资和经济发展，没有市场容量，仅仅依靠企业效率来推动经济增量，就蕴藏着经济失调的巨大风险。

七、旅游容量的定义？

旅游容量，亦称旅游承载力。是指源于生态学中的环境容量。1963年，拉贝奇(Lapage)首次提出这一概念。指在可持续发展前提下，一定时段、一定地域范围内，旅游地自然人文环境、旅游设施设备、社会经济环境、旅游地居民所能承受旅游者及其相关活动在规模和强度上的最大值。

包括旅游生态容量、旅游社会容量、旅游心理容量等。

八、泸沽湖的旅游容量？

根据国家旅游局《景区最大承载量核定导则》和《丽江玉龙雪山风景名胜区泸沽湖景区详细规划》，泸沽湖景区(云南片区)最佳游客承载量为12000人/日，最大日承载量为2.5万人/日。

九、旅游业的市场容量士本企业预计市场占有率？

市场容量或本企业预计市场占有率，可以这样写：比如，预计在某某地区地段预计占市场百分之5。 市场容量的变化：随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，消费量也随之提高，预计这个市场容量会从5%上升到15%。（容量要根据地区的企业数量来计算）5335

十、茶叶市场容量解析：什么是茶叶市场容量？

茶叶市场容量是指在一定时间内，市场中可以被销售的茶叶总量。这一概念包括茶叶市场的实际销售量和潜在销售量。茶叶市场容量通常受到多种因素的影响，包括消费者偏好、市场竞争、经济形势等。

茶叶市场容量的影响因素

茶叶市场容量的计算需要考虑多种因素：

• 消费者偏好：不同地区、不同年龄层的消费者对茶叶的需求量和种类偏好有所不同，这将直接影响茶叶市场容量。
• 市场竞争：同类茶叶品牌的竞争激烈程度，以及其他饮品或食品对茶叶的替代程度，都会对茶叶市场容量产生影响。
• 经济形势：消费者的收入水平、整体消费水平、宏观经济形势都会对茶叶市场容量产生重要影响。

茶叶市场容量的意义

了解茶叶市场容量对茶叶生产企业、经销商和投资者都具有重要意义：

• 对茶叶生产企业来说，了解市场容量可以更好地制定生产计划、销售策略，减少库存压力。
• 对经销商来说，市场容量的把握可以帮助其更好地安排采购和销售，避免断货或滞销。
• 对投资者来说，了解市场容量可以帮助其判断茶叶行业的发展前景，做出更明智的投资决策。

在茶叶产业中，准确理解和把握市场容量，是保持产业健康发展的重要因素。

感谢您阅读本文，希望通过本文能更好地理解茶叶市场容量的概念和意义。